Usaha ayam goreng (fried chicken) memang laris manis, tapi juga penuh saingan. Mulai dari brand besar, franchise, sampai pedagang kaki lima—semua berlomba-lomba menarik pelanggan. Lalu, bagaimana caranya agar usaha kamu tetap laku dan omset terus naik meski banyak kompetitor? Ini dia 5 strategi yang bisa kamu terapkan!
1. Upgrade Rasa dan Tekstur Ayam Gorengmu
Jangan anggap sepele soal tepung dan bumbu. Rasa yang enak dan tekstur crispy yang tahan lama bisa bikin pelanggan balik lagi. Gunakan tepung bumbu berkualitas seperti produk dari Selera Pangan Interfood yang sudah teruji oleh banyak pelaku usaha kuliner. Variasi rasa seperti Hot Spicy, Garlic, dan Arabian juga bisa jadi pembeda.
Tips: Lakukan uji coba kecil untuk cari formula terbaik yang bikin ayam gorengmu beda dari yang lain.
2. Paket Hemat & Menu Bundling
Pelanggan suka yang praktis dan terjangkau. Buat paket hemat seperti:
- Ayam + Nasi + Es Teh
- Paket rame-rame isi 5 potong
- Menu anak-anak dengan ukuran kecil
Strategi ini tidak hanya meningkatkan jumlah penjualan, tapi juga membantu menghabiskan stok bahan lebih efisien.
3. Aktif di Media Sosial & Platform Online
Posting rutin di Instagram, TikTok, Facebook, dan Status WhatsApp bisa sangat efektif. Konten yang bisa kamu buat:
- Proses menggoreng yang menggoda
- Testimoni pelanggan
- Promo harian
- Behind the scene usaha kamu
Kalau bisa, daftar juga di GoFood, GrabFood, atau ShopeeFood, supaya lebih banyak orang bisa nemuin produk kamu.
4. Berikan Promo Menarik
Coba sesekali buat promo seperti:
- Beli 2 Gratis 1
- Diskon untuk pembelian ke-5
- Free delivery area tertentu
Promo seperti ini ampuh banget buat ningkatin omset dan narik pelanggan baru.
5. Jaga Konsistensi dan Pelayanan
Dalam bisnis kuliner, repeat order adalah kunci. Pastikan kualitas ayam kamu selalu konsisten, jangan berubah-ubah. Pelayanan juga harus cepat, ramah, dan rapi. Kemasan yang bagus dan bersih akan menambah nilai jual produkmu.
Persaingan di usaha ayam goreng memang ketat, tapi peluang cuannya tetap besar asal kamu tahu cara bermainnya. Fokus pada kualitas, kreativitas, dan pelayanan, maka usaha kamu akan tetap bertahan dan berkembang.
Yuk konsultasikan kebutuhan kamu untuk meningkatkan usaha F&B yang sedang berjalan, atau membuka usaha baru dengan percepatan dan kepraktisan. Hubungi Selera Pangan Interfood untuk informasi lebih lanjut.
Leave A Comment