Rahasia Ayam Goreng Renyah ala Restoran yang Bisa Kamu Coba Sendiri

Siapa yang tidak suka ayam goreng renyah? Makanan ini menjadi favorit banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Ayam goreng yang garing di luar dan juicy di dalam memang memiliki daya tarik tersendiri. Namun,banyak orang yang belum tau resep membuat ayam goreng yang sempurna di rumah. Bagaimana cara mendapatkan tekstur renyah seperti di restoran? Berikut merupakan resep ayam goreng renyah ala restoran yang bisa Sahabat Hawa coba sendiri di rumah.

Sebelum membuat ayam goreng, sahabat hawa harus siapkan bahan-bahan
Untuk bahan yang perlu di siapkan di antaranya :

1. 1000 gram Tepung Instan Fried Chicken dari Selera Pangan Interfood
2. 20 gram Bumbu Marinasi Ayam Selera Pangan Interfood
3. 10-15 potong ayam (1-2 kilo gram ayam)
4. Air secukupnya
5. Minyak secukupnya

Marinasi Ayam

1. Cuci ayam sampai bersih
2. Tiriskan ayam kemudian taburkan bumbu marinasi selera pangan interfood dan tidak perlu di tambahkan air
3. Aduk secara merata hingga semua ayam terlapisi oleh bumbu marinasi
4. Masukan ayam ke plastik atau wadah berbahan plastik
5. Diamkan di lemari pendingin minimal satu jam sedangkan diluar lemari pendingin minimal 3 jam
6. Kemudian bisa di keluarkan dari lemari pendingin sebelum di goreng

Cara Menggoreng Fried Chicken

1. Tungakan minya ke wajan atau ke deep fryer kemudian panaskan hingga 150” – 160” cc
2. Siapkan 2 wadah untuk wadah tepung dan juga wadah air untuk pencelupan
3. Tuangkan tepung ke dalam wadah dan masukkan ayam yang sudah di marinasi
4. Aduk secara merata sampai semua terlapisi dengan tepung sekitar 3-5 menit pengadukan
5. Kemudian angkat ayam dari tepung setelah itu masukkan ke air dan diamkan sekitar -2 menit
6. Kemudian angkat dan masukan ke tepung lagi, dengan 3 kali penepungan dan 2 kali pencelupan ke air
7. Ketuk ayam terlebih dahulu dengan menempelkan kedua pergelangan tangan, gunanya untuk menghilangkan tepung yang berlebih
8. Masukkan ke minyak yang sudah di panaskan, dan pastikan semua terendam kedalam minyak
9. Masak hingga matang sekitar 12-15 menit
10. Kemudian bisa di angkat dan di tiriskan
11. Sajikan dengan tambahan saus atau sambal sesuai selera di barengi dengan nasi yang masih anget

Mudah banget kan untuk membuat ayam goreng ala restaurant dirumah? pengen nyoba tapi bingung untuk order Tepung Instan Selera Pangan InterFood dan Marinasinya dimana?

Tenang langsung bisa klik link di bawah ini saja untuk oreder di marketplace Selera Pangan InterFood. Yuk order sekarang dan masak ayam goreng dirumah Sahabat Selera

Rahasia Ayam Goreng Renyah ala Restoran yang Bisa Kamu Coba Sendiri