Apakah kamu pernah masak ayam tapi rasanya hanya terasa di kulit luar saja? Atau sudah direndam berjam-jam tapi tetap hambar di bagian dalam? Nah, bisa jadi proses marinasi ayammu belum tepat! Di artikel ini, kita akan kupas tuntas rahasia marinasi ayam yang bikin bumbu benar-benar meresap sampai ke tulang, cocok untuk usaha kuliner maupun masakan rumahan.
Apa Itu Marinasi?
Marinasi adalah proses merendam daging (dalam hal ini ayam) dalam campuran bumbu cair agar rasa bumbu menyerap sempurna ke dalam serat daging. Tujuannya tak hanya memperkaya rasa, tapi juga membuat tekstur ayam jadi lebih empuk dan juicy saat digoreng atau dibakar.
Rahasia Marinasi yang Sukses
- Gunakan Ayam Segar atau Ayam Marinasi Siap Pakai
Kunci pertama adalah kualitas ayam. Gunakan ayam segar yang bersih atau, kalau kamu ingin lebih praktis, gunakan ayam marinasi siap pakai dari Selera Pangan Interfood. Produk ini sudah melalui proses marinasi dengan bumbu rahasia yang teruji, jadi tinggal goreng atau panggang saja! - Tusuk-tusuk Daging dengan Garpu atau Pisau
Untuk hasil maksimal, sebelum direndam, tusuk-tusuk permukaan ayam dengan garpu atau pisau. Teknik ini membantu bumbu masuk lebih dalam ke serat daging. - Gunakan Bumbu Cair dengan Komposisi yang Seimbang
Campuran ideal terdiri dari bahan asam (jeruk nipis, cuka, yoghurt), bahan gurih (kecap, garam), serta rempah-rempah pilihan. Atau lebih praktisnya, kamu bisa gunakan bumbu marinasi siap pakai dari Selera Pangan Interfood yang sudah diformulasikan agar meresap optimal. - Waktu Perendaman yang Tepat
Untuk hasil terbaik, rendam ayam minimal 2 jam dalam kulkas. Namun kalau kamu pakai produk ayam marinasi dari Selera Pangan Interfood, tak perlu menunggu lama karena sudah direndam dengan teknik khusus yang mempercepat penyerapan bumbu. - Gunakan Wadah Tertutup dan Simpan di Kulkas
Selalu simpan ayam yang sedang dimarinasi dalam wadah tertutup di kulkas agar tetap higienis dan aman.
Baca Juga : Apa Itu Marinasi Kering dan Cara Penggunaannya
Kenapa Harus Selera Pangan Interfood?
Kami memahami tantangan pelaku usaha kuliner dan ibu rumah tangga yang ingin menyajikan ayam berbumbu lezat tanpa ribet. Produk ayam marinasi Selera Pangan Interfood dibuat dari bahan pilihan, diracik oleh tim ahli, dan sudah teruji kelezatannya. Bumbunya meresap sampai ke tulang tidak perlu tambahan apapun lagi.
Kalau kamu ingin sajian ayam goreng, ayam bakar, atau ayam geprek dengan rasa yang konsisten dan bumbunya meresap sempurna, saatnya coba produk ayam marinasi dari Selera Pangan Interfood. Rasakan bedanya dari gigitan pertama!
Yuk order sekarang juga untuk Bumbu Marinasi dari Selera Pangan Interfood dengan klik tombol di bawah ini.
Leave A Comment