apa itu marinasi Archives - Selera Pangan Interfood

Bumbu Marinasi Arabian dari Selera Pangan Interfood

30 April 2025

by Masrokhan with No Comment FYI Tips & Trick

Dalam dunia kuliner, cita rasa autentik menjadi kunci utama untuk menghadirkan pengalaman makan yang berkesan. Salah satu cara terbaik untuk mendapatkan rasa yang khas adalah melalui bumbu marinasi. Selera Pangan Interfood menghadirkan Bumbu Marinasi Arabian yang diracik secara khusus menggunakan rempah-rempah khas Timur Tengah, memberikan rasa eksotis yang menggoda dan aroma yang kaya pada setiap sajian daging, ayam, maupun olahan protein lainnya.

Cita Rasa Timur Tengah dalam Setiap Sajian

Bumbu Marinasi Arabian dari Selera Pangan Interfood dirancang untuk memenuhi kebutuhan pelaku usaha kuliner maupun pecinta masakan rumah yang ingin menghadirkan nuansa Arabian food secara praktis namun tetap otentik. Rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, jintan, ketumbar, cengkeh, dan pala digunakan dalam komposisi yang seimbang, menghasilkan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang menjadi ciri khas masakan Timur Tengah.

Tak hanya itu, aroma khas dari rempah-rempah alami ini juga memberikan sensasi menggugah selera bahkan sebelum makanan tersaji. Kombinasi bumbu ini sangat cocok digunakan untuk olahan seperti ayam bakar Arabian, kebab, lamb grill, nasi kebuli, hingga shawarma.

Praktis dan Siap Pakai untuk Usaha Kuliner

Sebagai pelaku usaha kuliner, efisiensi dan konsistensi rasa adalah hal yang sangat penting. Bumbu Marinasi Arabian dari Selera Pangan Interfood hadir dalam bentuk bubuk siap pakai yang mudah diaplikasikan. Cukup campurkan dengan daging atau ayam, diamkan selama minimal 30 menit, dan makanan siap diolah sesuai kebutuhan. Dengan formula yang sudah teruji, Anda tidak perlu lagi menakar berbagai macam rempah secara manual.

Produk ini cocok untuk berbagai segmen usaha, mulai dari usaha ayam bakar, katering, restoran Timur Tengah, hingga frozen food. Dengan kualitas premium dan harga yang kompetitif, bumbu ini memberikan nilai lebih bagi setiap pelaku usaha yang ingin tampil berbeda.

Keunggulan Bumbu Marinasi Arabian Selera Pangan Interfood

Menggunakan Rempah Asli Khas Timur Tengah
Dipilih langsung dari sumber terbaik, rempah-rempah yang digunakan tidak hanya memberikan rasa otentik, tapi juga kaya manfaat bagi kesehatan.
Tanpa Pengawet Berbahaya
Aman dikonsumsi dan dibuat dengan standar kebersihan tinggi. Cocok untuk kebutuhan rumah tangga maupun industri kuliner skala besar.
Rasa Konsisten dan Mudah Digunakan
Diformulasikan secara profesional untuk menghasilkan rasa yang stabil setiap kali digunakan.
Cocok untuk Berbagai Jenis Masakan
Fleksibel digunakan untuk marinasi ayam, daging kambing, sapi, bahkan seafood.

Pilihan Cerdas untuk Cita Rasa Arabian yang Autentik

Dengan menggunakan Bumbu Marinasi Arabian dari Selera Pangan Interfood, Anda tidak hanya menyajikan makanan yang lezat, tapi juga memperkenalkan budaya kuliner Timur Tengah yang kaya rasa dan sejarah. Jadikan produk ini sebagai andalan di dapur Anda, baik untuk keperluan pribadi maupun usaha kuliner Anda.

Untuk informasi lebih lanjut dan pemesanan, bisa klik tombol di bawah ini. Yuk langsung konsultasikan kebutuhan marinasi arabian anda, untuk the next level kenikmatan fried chicken.

Bumbu Marinasi Ayam Fried Chicken Hot Spicy Pedas dan Lezat

28 April 2025

by Masrokhan with No Comment FYI

Jika Anda pecinta ayam goreng pedas yang gurih dan renyah, maka Bumbu Marinasi Ayam Fried Chicken Hot Spicy dari Selera Pangan Interfood adalah pilihan terbaik untuk Anda. Produk ini dirancang khusus untuk memberikan rasa pedas, gurih, dan juicy yang sempurna pada setiap gigitan ayam goreng Anda, tanpa perlu repot meracik bumbu sendiri.

Keunggulan Bumbu Marinasi Ayam Fried Chicken Hot Spicy

Bumbu marinasi ini terbuat dari bahan-bahan pilihan berkualitas tinggi, seperti rempah-rempah asli dan bumbu pedas khas yang sudah diformulasikan secara profesional. Dengan takaran dan komposisi yang tepat, Anda tidak perlu lagi menebak-nebak rasa. Hasil marinasi ayam Anda akan selalu konsisten, lezat, dan siap memanjakan lidah keluarga maupun pelanggan Anda.

Salah satu keunggulan utama produk ini adalah rasanya yang seimbang. Pedasnya tidak hanya sekadar membakar lidah, tetapi juga membawa sensasi nikmat dan aroma menggoda. Cocok untuk Anda yang ingin menyajikan ayam goreng pedas yang nendang di rumah, restoran, outlate ayam goreng, ataupun usaha kuliner lainnya.

Cara Penggunaan yang Mudah dan Praktis

Menggunakan Bumbu Marinasi Ayam Fried Chicken Hot Spicy sangatlah mudah. Cukup taburkan bumbu marinasi ke daging ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih. Aduk hingga merata sampai semua ayam terlapisi dengan bumbu marinasi, kemudian diamkan di lemari pendingin ataupun freezer minimal 3 jam lebih bagus lagi semaleman agar bumbu meresap sempurna. Setelah itu, ayam siap untuk dilapisi tepung dan digoreng hingga matang dan renyah.

Dengan metode ini, Anda bisa menghemat banyak waktu dan tenaga, namun tetap menghasilkan ayam goreng berbumbu yang pedas, enak dan lezat. Produk ini sangat membantu untuk memenuhi kebutuhan dapur rumahan maupun skala bisnis kuliner besar.

Mengapa Memilih Produk Selera Pangan Interfood?

Selera Pangan Interfood dikenal sebagai produsen bumbu berkualitas dengan harga yang sangat kompetitif. Setiap produk mereka, termasuk Bumbu Marinasi Ayam Fried Chicken Hot Spicy, diproses dengan standar tinggi untuk menjaga kualitas rasa dan kebersihan. Selain itu, mereka juga menawarkan layanan pembelian online yang mudah, pengiriman cepat, dan customer service yang responsif.

Dengan harga sekitar Rp 65.000 untuk kemasan 1 kg, Anda sudah bisa mendapatkan bumbu marinasi premium yang dapat digunakan untuk banyak potongan ayam. Sangat cocok untuk kebutuhan usaha maupun konsumsi pribadi.

Jika Anda mencari solusi praktis untuk membuat ayam goreng pedas yang lezat, Bumbu Marinasi Ayam Fried Chicken Hot Spicy dari Selera Pangan Interfood adalah jawabannya. Dengan rasa pedas khas, kemudahan penggunaan, serta jaminan kualitas, Anda bisa menghadirkan sajian ayam goreng spesial kapan saja.

Segera dapatkan produk ini di website resmi Selera Pangan Interfood atau hubungi layanan pelanggan mereka untuk pemesanan lebih mudah. Jangan lewatkan kesempatan untuk membawa cita rasa pedas istimewa ke fried chicken Anda!

Yuk konsultasikan kebutuhan marinasi hot spicy Anda dengan kami dari Selera Pangan Interfood dengan klik tombol di bawah ini.

Usaha Fried Chicken? Marinasi Adalah Kunci Suksesnya!

22 April 2025

by Masrokhan with No Comment FYI Tips & Trick

Bisnis fried chicken memang menjanjikan. Tapi kalau kamu ingin menang di persaingan, mulailah dari fondasi utama yaitu rasa. Dan rasa enak itu dibangun dari marinasi dan tepung berkualitas.

1. Marinasi = Cita Rasa Khas Bisnismu

Dengan marinasi yang tepat, ayam kamu akan:

Lebih gurih dan meresap hingga ke dalam,
Teksturnya empuk, dan
Aromanya bikin pelanggan tergoda dari kejauhan.

Marinasi bukan cuma soal bumbu, tapi juga membentuk identitas rasa brand kamu.

Produk marinasi dari Selera Pangan Interfood dirancang khusus untuk usaha fried chicken. Praktis, siap pakai, dan sudah teruji banyak pelaku usaha UMKM.

2. Tepung Faktor Penentu Tekstur Renyah

Setelah marinasi, tepung adalah senjata kedua untuk bikin ayam kamu lebih juara. Di Selera Pangan Interfood, kamu bisa pilih berbagai varian tepung berbumbu seperti:

Tepung Hot Spicy untuk sensasi pedas nikmat,
Tepung Garlic gurih bawangnya nempel banget di lidah dan harum yang menggugah selera
Tepung Arabian rasa rempah khas timur tengah, cocok untuk menu spesial.

Kombinasi marinasi + tepung = ayam goreng yang rasanya beda dari yang lain.

3. Konsistensi Rasa, Kunci Usaha yang Berkembang

Dengan produk bumbu marinasi dan tepung yang sudah diracik siap pakai:

Proses produksi lebih cepat dan efisien,
Tidak perlu tenaga ahli untuk meracik ulang,
Rasa tetap konsisten walau dikerjakan oleh karyawan berbeda.

4. Cocok untuk Pemula dan Pebisnis Berpengalaman

Mau usaha rumahan atau sudah punya outlet sendiri, paket lengkap dari Selera Pangan Interfood siap bantu kamu mulai usaha fried chicken tanpa ribet.

Kalau kamu serius ingin buka usaha fried chicken, pastikan kamu pakai marinasi dan tepung dari Selera Pangan Interfood. Nggak cuma enak, tapi juga bantu kamu bangun brand yang kuat dan berdaya saing.

Yuk langsung konsultasikan kebutuhan bumbu marinasi kamu di Selera Pangan Interfood bisa custom resep maupun order dengan produk eksisting dari Selera Pangan Interfood dengan klik tombol di bawah ini.

Kenapa Waktu Marinasi Penting? Ini Pengaruhnya pada Rasa dan Tekstur

11 April 2025

by Masrokhan with No Comment Resep Tips & Trick

Banyak yang sudah tahu kalau marinasi itu penting, tapi tidak semua tahu bahwa lamanya waktu marinasi bisa memengaruhi rasa dan tekstur ayam ketika digoreng secara signifikan. Marinasi penting dimana bisa menggunakan marinasi kering maupun marinasi basah dimana untuk memperkaya rasa dari dagingnya. Berikut pembahasanan dari Selera Pangan Interfood terkait pentingnya waktu marinasi dan seberapa berpengaruhnya ke ayam yang akan digoreng.

1. Semakin Lama, Semakin Meresap

Marinasi bukan sekadar membalur ayam dengan bumbu, tapi juga memberikan waktu agar bumbu meresap sampai ke dalam serat daging. Bumbu yang hanya dioles atau direndam sebentar cenderung hanya ‘nempel’ di permukaan hasilnya, bagian dalam ayam tetap hambar.

Marinasi idelanya dilakukan minimal 3 jam, atau semalaman di dalam kulkas untuk rasa dan hasil yang lebih maksimal.

Baca Juga : Marinasi Basah vs Marinasi Kering Mana yang Lebih Baik Untuk Fried Chicken

2. Waktu yang Pas Bikin Tekstur Lebih Juicy

Selain rasa, durasi marinasi yang tepat juga bisa bikin ayam jadi lebih empuk dan juicy. Beberapa bahan marinasi seperti Marinasi Kering dari Selera Pangan Interfood membantu memecah serat daging, sehingga ayam jadi lebih lembut saat digoreng.

Tapi hati-hati kalau terlalu lama (lebih dari 24 jam), daging bisa jadi lembek atau malah hancur.

3. Menyesuaikan Waktu Marinasi dengan Jenis Daging

Tidak semua bagian ayam butuh waktu marinasi yang sama :

Sayap atau fillet 1-2 jam sudah cukup.
Dada atau paha atas 4-8 jam.
Utuh atau potongan besar Idealnya semalaman.

Dengan begitu, kamu bisa atur strategi marinasi sesuai kebutuhan bisnismu, terutama kalau jualan ayam dalam jumlah besar.

4. Produk Marinasi Instan Solusi Praktis tapi Tetap Meresap

Kalau kamu pakai bumbu marinasi dari Selera Pangan Interfood, kamu nggak perlu ribet ngeracik sendiri. Formulanya sudah disesuaikan agar rasa cepat meresap dan juicy meskipun durasi marinasi singkat hemat waktu tapi tetap maksimal.

Waktu marinasi bukan cuma soal sabar, tapi juga soal rasa dan kualitas. Kalau kamu ingin jualan ayam goreng yang bikin pelanggan ketagihan, pastikan marinasi dilakukan dengan durasi yang pas, pakai bumbu yang tepat, dan tentunya pakai produk terpercaya seperti Selera Pangan Interfood.

Untukorder dan info lebih lanjut terkait tentang Bumbu Marinasi dari Selera Pangan Interfood, bisa langsung klik tombol di bawah ini.

Thumbnail Artikel 007 - Manfaat Marinasi Kering copy

Manfaat Marinasi Kering dan Cara Pakainya untuk Fried Chicken

18 Maret 2025

by Masrokhan with No Comment Uncategorized

Marinasi adalah salah satu teknik penting dalam memasak yang digunakan untuk meningkatkan cita rasa dan tekstur daging sebelum dimasak. Ada dua metode utama dalam marinasi, yaitu marinasi basah dan marinasi kering. Marinasi kering menjadi pilihan banyak orang karena lebih praktis dan tidak memerlukan banyak bahan tambahan seperti cairan. Apalagi sekarang sudah ada bumbu marinasi instan dari Selera Pangan Interfood. Bumbu marinasi kering yang langsung tinggal pakai tanpa harus menambahkan bahan lainnya, apalagi seperti cairan bumbu. Jadi lebih praktis, mudah dan lebih hemat tentunya, membuat makanan makin lebih lezat dan nikmat. Berikut ini kenapa harus pakai marinasi dari Selera Pangan Interfood.

Manfaat dari Marinasi Selera Pangan Interfood

1. Meningkatkan Rasa Daging

Marinasi kering menggunakan campuran bumbu dan rempah-rempah yang meresap ke dalam daging, memberikan rasa yang lebih kaya dan kompleks. Dengan teknik ini, daging akan lebih berbumbu tanpa harus direndam dalam cairan.

2. Membantu Membentuk Tekstur yang Renyah

Saat dipanggang atau digoreng, daging yang telah dimarinasi kering akan memiliki permukaan yang lebih kering dan bertekstur renyah. Hal ini sangat bermanfaat bagi olahan seperti fried chicken atau daging panggang yang membutuhkan kerenyahan pada bagian luar. Namun untuk bagian dalamnya akan tetap juicy.

3. Lebih Praktis dan Cepat

Dibandingkan dengan marinasi basah yang memerlukan waktu lebih lama dan ruang penyimpanan lebih besar, marinasi kering bisa dilakukan hanya dalam beberapa menit atau jam tanpa perlu wadah besar untuk merendam daging.

4. Mengurangi Kelembaban Berlebih

Marinasi basah bisa membuat daging terlalu lembab, yang dapat menghambat pembentukan kerak saat digoreng atau dipanggang. Dengan marinasi kering, kelembaban berlebih dapat dikontrol sehingga daging bisa matang dengan tekstur yang lebih baik.

5. Cocok untuk Berbagai Memasak Fried Chicken

Bumbu marinasi instan dari Selera Pangan Interfood cocok untuk bumbu bahan fried chicken. Terutama untuk memarinasi dari Selera Pangan Interfood yang memang khusus dibuat untuk bahan marinasi ayam fried chicken.

Cara Menggunakan Marinasi Kering

Agar mendapatkan hasil terbaik dari marinasi kering, berikut adalah langkah-langkah yang perlu diperhatikan:

1. Pilih Bumbu yang Sesuai

Gunakan bumbu marinasi instan dari Selera Pangan Interfood yang mudah dipakai untuk membuat fried chicken.

2. Bersihkan dan Potong Daging Ayam Terlebih Dahulu

Sebelum memarinasi, pastikan daging dalam keadaan sudah bersih dan sudah di potong-potong.

3. Balurkan Bumbu Secara Merata

Taburkan campuran bumbu di seluruh permukaan daging ayam, lalu pijat ringan agar bumbu benar-benar meresap dan aduk sampai merata sampai semua daging ayam terlapisi dengan bumbu marinasi

4. Gunakan Waktu Marinasi yang Tepat

Untuk daging ayam bahan fried chicken bisa dimasukkan kedalam kulkas selama minimal 3 jam, lebih bagus lagi untuk semalaman. Setelah itu bisa digunakan untuk membuat fried chicken

Marinasi kering adalah metode yang praktis dan efektif untuk meningkatkan cita rasa dan tekstur daging ayam. Selain lebih cepat, metode ini juga membantu mengurangi kelembaban berlebih dan menghasilkan kulit yang lebih renyah dan juicy di dalamnya. Apalagi jika menggunakan Bumbu Marinasi Instan dari Selera Pangan Interfood yang praktis dan tinggal pakai tanpa harus menambahkan bumbu lagi. Bisa untuk rumah tangga maupun usaha sekala menengah dan besar. Yuk pesan sekarang juga Marinasi Instan Fried Chicken dari Selera Pangan Interfood dengan klik tombol di bawah ini.

Pentingnya Marinasi yang Berkualitas untuk Fried Chicken

13 Maret 2025

by Masrokhan with No Comment Resep Tips & Trick

Fried chicken merupakan salah satu makanan favorit di berbagai belahan dunia. Teksturnya yang renyah di luar dan juicy di dalam membuatnya selalu menggugah selera. Namun, untuk mendapatkan fried chicken yang lezat dan berkualitas, ada satu langkah penting yang tidak boleh diabaikan, yaitu marinasi. Proses marinasi tidak hanya berfungsi untuk memberikan rasa yang kaya, tetapi juga membantu meningkatkan tekstur daging agar lebih empuk dan juicy. Dalam artikel ini, kita akan membahas pentingnya marinasi yang berkualitas untuk fried chicken dan bagaimana cara melakukannya dengan benar.

Mengapa Marinasi Penting?

Marinasi adalah proses merendam daging ayam dalam campuran bumbu dan cairan tertentu selama periode waktu tertentu sebelum digoreng. Berikut adalah beberapa alasan mengapa marinasi sangat penting:

1. Meningkatkan Rasa

Marinasi memungkinkan bumbu meresap ke dalam daging sehingga setiap gigitan memiliki cita rasa yang lebih mendalam. Tanpa proses marinasi, bumbu hanya akan menempel pada permukaan ayam dan tidak memberikan sensasi rasa yang optimal.

2. Membuat Tekstur Ayam Lebih Empuk

Bahan-bahan dalam marinasi, seperti asam (jeruk nipis, cuka, atau yogurt), dapat membantu memecah serat daging ayam. Hal ini membuat daging lebih empuk dan juicy setelah digoreng.

3. Menjaga Kelembapan Daging

Proses marinasi membantu daging ayam menyerap cairan, sehingga saat digoreng, ayam tetap juicy dan tidak kering. Ini sangat penting untuk mendapatkan fried chicken yang sempurna.

4. Memperbaiki Warna dan Aroma

Bumbu dalam marinasi dapat memberikan warna yang lebih menarik pada ayam saat digoreng. Selain itu, aroma dari rempah-rempah yang digunakan akan membuat fried chicken lebih menggugah selera.

Cara Melakukan Marinasi yang Berkualitas

Agar proses marinasi memberikan hasil yang maksimal, ada beberapa langkah yang perlu diperhatikan:

1. Gunakan Bumbu dan Cairan yang Tepat

Marinasi yang baik terdiri dari beberapa elemen penting, seperti:

Cairan: Air, susu, buttermilk, atau yogurt untuk melembutkan daging.
Asam: Jeruk nipis, cuka, atau lemon untuk membantu proses pemecahan serat daging.
Rempah-rempah: Bawang putih, lada, paprika, ketumbar, dan bumbu lainnya untuk memberikan cita rasa yang khas.
Garam dan Gula: Garam membantu meningkatkan rasa dan menjaga kelembapan, sementara gula memberikan sedikit rasa manis dan membantu proses karamelisasi saat penggorengan.

2. Perhatikan Waktu Marinasi

Lama marinasi sangat berpengaruh pada hasil akhir fried chicken. Idealnya, ayam dimarinasi minimal 2 jam, tetapi lebih baik jika didiamkan selama 8 hingga 24 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap sempurna.

3. Gunakan Wadah yang Sesuai

Gunakan wadah tertutup atau plastik ziplock agar bumbu merata ke seluruh bagian ayam. Hindari wadah berbahan logam karena bisa bereaksi dengan bahan asam dalam marinasi.

4. Simpan di Kulkas, Bukan di Suhu Ruang

Untuk mencegah pertumbuhan bakteri, selalu marinasi ayam di dalam kulkas. Jika dibiarkan di suhu ruang terlalu lama, ayam bisa menjadi tidak higienis dan berisiko menyebabkan keracunan makanan.

5. Tiriskan Sebelum Digoreng

Setelah proses marinasi selesai, tiriskan ayam sebelum dicelupkan ke dalam tepung agar hasil gorengan lebih renyah. Kelembaban berlebih dapat membuat tepung tidak menempel dengan baik dan menghasilkan tekstur yang kurang maksimal.

Marinasi adalah kunci utama dalam menciptakan fried chicken yang lezat, empuk, dan juicy. Dengan memilih bahan marinasi yang tepat dan memberikan waktu yang cukup, Anda bisa mendapatkan fried chicken yang memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang sempurna. Jangan abaikan proses marinasi jika ingin menghasilkan fried chicken yang berkualitas tinggi. Selamat mencoba dan nikmati fried chicken yang lebih lezat.

Sekarang juga sudah ada bumbu marinasi instan yang dibuat khusus memang untuk fried chicken, dan sudah dipakai oleh banyak brand fried chicken. Bumbu Marinsi Instan dari Selera Pangan Interfood. Pemakaian praktis tampa harus menambahkan bumbu atau bahan lainnya. Yuk order sekarang juga dengan klik tombol di bawah ini atau hubungi kami.