5 Cara Meningkatkan Omset Usaha Ayam Goreng

by with No Comment FYITips & Trick

Usaha ayam goreng (fried chicken) memang laris manis, tapi juga penuh saingan. Mulai dari brand besar, franchise, sampai pedagang kaki lima—semua berlomba-lomba menarik pelanggan. Lalu, bagaimana caranya agar usaha kamu tetap laku dan omset terus naik meski banyak kompetitor? Ini dia 5 strategi yang bisa kamu terapkan!

1. Upgrade Rasa dan Tekstur Ayam Gorengmu

Jangan anggap sepele soal tepung dan bumbu. Rasa yang enak dan tekstur crispy yang tahan lama bisa bikin pelanggan balik lagi. Gunakan tepung bumbu berkualitas seperti produk dari Selera Pangan Interfood yang sudah teruji oleh banyak pelaku usaha kuliner. Variasi rasa seperti Hot Spicy, Garlic, dan Arabian juga bisa jadi pembeda.

Tips: Lakukan uji coba kecil untuk cari formula terbaik yang bikin ayam gorengmu beda dari yang lain.

2. Paket Hemat & Menu Bundling

Pelanggan suka yang praktis dan terjangkau. Buat paket hemat seperti:

  • Ayam + Nasi + Es Teh
  • Paket rame-rame isi 5 potong
  • Menu anak-anak dengan ukuran kecil

Strategi ini tidak hanya meningkatkan jumlah penjualan, tapi juga membantu menghabiskan stok bahan lebih efisien.

3. Aktif di Media Sosial & Platform Online

Posting rutin di Instagram, TikTok, Facebook, dan Status WhatsApp bisa sangat efektif. Konten yang bisa kamu buat:

  • Proses menggoreng yang menggoda
  • Testimoni pelanggan
  • Promo harian
  • Behind the scene usaha kamu

Kalau bisa, daftar juga di GoFood, GrabFood, atau ShopeeFood, supaya lebih banyak orang bisa nemuin produk kamu.

4. Berikan Promo Menarik

Coba sesekali buat promo seperti:

  • Beli 2 Gratis 1
  • Diskon untuk pembelian ke-5
  • Free delivery area tertentu

Promo seperti ini ampuh banget buat ningkatin omset dan narik pelanggan baru.

5. Jaga Konsistensi dan Pelayanan

Dalam bisnis kuliner, repeat order adalah kunci. Pastikan kualitas ayam kamu selalu konsisten, jangan berubah-ubah. Pelayanan juga harus cepat, ramah, dan rapi. Kemasan yang bagus dan bersih akan menambah nilai jual produkmu.

Persaingan di usaha ayam goreng memang ketat, tapi peluang cuannya tetap besar asal kamu tahu cara bermainnya. Fokus pada kualitas, kreativitas, dan pelayanan, maka usaha kamu akan tetap bertahan dan berkembang.

Yuk konsultasikan kebutuhan kamu untuk meningkatkan usaha F&B yang sedang berjalan, atau membuka usaha baru dengan percepatan dan kepraktisan. Hubungi Selera Pangan Interfood untuk informasi lebih lanjut.

Hubungi Kami
Pesan Sekarang
Thumbnail Artikel 010 - Kreasi Fried Chicken Sajian copy

Kreasi Fried Chicken Sajian Spesial di Hari Raya Idul Fitri

by with No Comment FYI

Idul Fitri adalah momen yang dinanti-nanti untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan lezat. Biasanya, hidangan khas seperti opor ayam, rendang, dan ketupat menjadi sajian utama. Namun, bagaimana jika Anda mencoba sesuatu yang berbeda tahun ini? Kreasi fried chicken bisa menjadi pilihan menarik untuk menyajikan hidangan spesial yang disukai oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Sekarang juga tidak perlu ribet lagi untuk tepung bahan fried chickennya, karena sudah ada Tepung Instan Fried Chicken dari Selera Pangan Interfood. Tepung Fried Chicken tinggal pakai praktis dan tidak perlu menambahkan bumbu atau bahan lainnya.

Mengapa Memilih Fried Chicken untuk Idul Fitri?

Fried chicken memiliki rasa yang gurih, renyah, dan mudah dikreasikan dengan berbagai bumbu khas Indonesia. Selain itu, fried chicken bisa menjadi alternatif bagi mereka yang ingin menyajikan hidangan praktis namun tetap istimewa di hari raya.

Kreasi Fried Chicken Spesial untuk Idul Fitri

Berikut beberapa ide kreasi fried chicken yang bisa Anda coba untuk menyemarakkan Idul Fitri:

1. Fried Chicken Rempah Khas Lebaran

Untuk menambah cita rasa khas Lebaran, tambahkan rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, kayu manis, dan cengkeh dalam bumbu marinasi ayam. Biarkan ayam meresap selama beberapa jam sebelum digoreng agar rasa lebih kaya dan lezat.

2. Fried Chicken Saus Rendang

Rendang adalah hidangan khas Idul Fitri yang kaya akan rempah. Anda bisa mengkombinasikan saus rendang dengan ayam goreng renyah. Caranya, setelah ayam goreng, lumuri dengan saus rendang yang telah dimasak hingga kental.

3. Korean Spicy Fried Chicken Versi Lebaran

Jika ingin menyajikan sesuatu yang lebih modern, coba buat Korean fried chicken dengan sentuhan khas Indonesia. Gunakan saus gochujang yang dicampur dengan kecap manis dan cabai rawit agar sesuai dengan selera lokal.

4. Fried Chicken Bumbu Gulai

Gulai adalah salah satu hidangan yang sering disajikan saat Lebaran. Anda bisa menciptakan ayam goreng dengan cita rasa gulai dengan cara merendam ayam dalam bumbu gulai sebelum digoreng. Ini memberikan rasa gurih dan sedikit creamy khas santan.

5. Ayam Goreng Krispi dengan Sambal Matah

Sambal matah yang segar dan pedas akan menambah kenikmatan ayam goreng. Kombinasi ini cocok bagi pecinta makanan pedas dan bisa menjadi variasi yang unik di meja makan.

Tips Membuat Fried Chicken yang Renyah dan Gurih

  • Gunakan tepung khusus fried chicken agar tekstur lebih renyah dan tahan lama.
  • Rendam ayam dalam buttermilk atau air garam sebelum dilapisi tepung untuk menghasilkan daging yang lebih juicy.
  • Goreng ayam dengan minyak panas (suhu sekitar 150-160°C) agar matang merata dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
  • Jangan menggoreng terlalu banyak ayam dalam satu wajan untuk menjaga suhu minyak tetap stabil.

Kreasi fried chicken untuk Idul Fitri bisa menjadi hidangan yang menarik dan disukai oleh semua anggota keluarga. Dengan berbagai variasi bumbu khas Nusantara, fried chicken bisa menjadi sajian spesial yang tak kalah lezat dari menu Lebaran tradisional. Dan tentunya tepung untuk fried chicken dari Selera Pangan Interfood. Anda juga bisa order skala besar maupun untuk rumah tangga.

Di Selera Pangan Interfood Anda juga bisa Customize resep baik yang sudah Anda pakai atau resep baru yang ingin Anda coba. Yuk order sekarang juga di Selera Pangan Interfood dengan klik tombol di bawah ini.

Hubungi Kami
Pesan Sekarang
Cover Artikel (10)

Rahasia di Balik Kelezatannya Fried Chicken Terkenal di Jawa Barat

by with No Comment FYI

Jawa Barat adalah rumah bagi banyak kuliner lezat, dan fried chicken adalah salah satu hidangan modern yang mendominasi pasar makanan cepat saji. Tak hanya brand internasional, beberapa brand fried chicken lokal di Jawa Barat telah sukses menarik perhatian masyarakat dengan rasa yang khas dan harga yang bersahabat.

Berikut adalah empat brand fried chicken terkenal di Jawa Barat :

1. Hisana Fried Chicken 

Hisana menjadi salah satu pilihan utama masyarakat karena menawarkan fried chicken yang lezat dengan harga terjangkau. Dengan tekstur tepung yang renyah dan bumbu khas yang menggoda, Hisana berhasil menjangkau banyak pelanggan, terutama di daerah pinggiran kota dan pedesaan.

 

2. Sabana Fried Chicken

Sabana adalah pionir franchise fried chicken lokal yang terkenal dengan ayam goreng berbumbu khas. Dengan cabang di berbagai wilayah Jawa Barat, Sabana menjadi salah satu pemain utama di pasar fried chicken lokal. Marinasi ayam yang meresap hingga ke tulang membuat setiap gigitan menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

 

3. Rocket Chicken

Rocket Chicken menawarkan lebih dari sekadar fried chicken. Dengan menu beragam seperti burger dan nasi goreng, Rocket Chicken berhasil menarik pelanggan dari berbagai kalangan. Tekstur ayam yang renyah dipadukan dengan saus pendamping yang inovatif menjadikan brand ini favorit banyak orang.

4. D’Kriuk Fried Chicken

D’Kriuk terkenal dengan inovasi fried chicken yang menawarkan kerenyahan maksimal. Dengan konsep gerai yang mudah dijangkau di kawasan padat penduduk, D’Kriuk menjadi solusi praktis untuk menikmati fried chicken berkualitas dengan harga bersahabat. Tepung yang digunakan menghasilkan tekstur crispy yang tahan lama, menjadikannya pilihan ideal untuk acara keluarga atau kumpul bersama teman.

Keempat brand ini berhasil mencuri hati masyarakat Jawa Barat berkat fokus mereka pada kualitas bahan, rasa yang khas, dan inovasi yang terus dilakukan. Rahasia sukses mereka terletak pada penggunaan tepung berkualitas, bumbu marinasi yang meresap sempurna, dan beragam varian saus yang memikat.

Jika kamu ingin sukses seperti mereka, Selera Pangan Interfood hadir untuk menjadi mitra terbaikmu. Kami menyediakan berbagai kebutuhan usaha fried chicken, mulai dari tepung fried chicken premium, bumbu marinasi kaya rasa, ayam marinasi siap pakai, hingga pilihan saus pendamping. Tidak hanya itu, kami juga memberikan fleksibilitas bagi mitra kami untuk custom rasa, aroma, dan warna sesuai dengan kebutuhan pasar atau preferensi pelangganmu.

Dengan Selera Pangan Interfood, kamu bisa menciptakan fried chicken yang unik dan sesuai dengan karakteristik brand bisnismu. Jangan ragu untuk menghubungi kami dan mulailah perjalanan menuju kesuksesan dengan produk berkualitas dari Selera Pangan Interfood!. 

Untuk konsultasi resep fried chicken bisa langsung hubungi admin kami dengan klik tombol di bawah ini.

Hubungi Kami
Peluang Usaha Fried Chicken dan Analisis Peluangnya

Peluang Usaha Fried Chicken dan Analisis Peluangnya.

by with 2 Comments Peluang UsahaTips & Trick

Fried chicken atau ayam goreng merupakan salah satu bisnis makanan yang menjanjikan di Indonesia. Peluang usaha fried chicken sangat luas karena bisnis ini memiliki peluang yang besar dilihat dari tingginya konsumsi ayam di Indonesia yang selalu meningkat, pertumbuhan ekonomi dan perubahan gaya hidup masyarakat yang mulai beralih ke gaya hidup yang modern.

Mengutip dari Badan Pusat Statistika (BPS), pada tahun 2023 rata-rata konsumsi daging ayam di Indonesia mencapai 0,158 kilogram (kg) per kapita per minggu dan meningkat setiap tahunnya. Peningkatan ini didorong oleh pertumbuhan ekonomi yang semakin meningkat, perubahan gaya hidup masyarakat yang mulai bergeser ke modernisasi dan meningkatnya permintaan dari sektor pariwisata. Masyarakat modern kini lebih menyukai makanan yang praktis dan cepat saji. Dan Fried chicken merupakan salah satu makanan yang memenuhi kriteria tersebut.

Keuntungan dan Kekurangan Usaha Fried Chicken

Dilihat dari kenaikan kebutuhan fried chicken yang semakin meningkat, sehingga banyak yang tetarik untuk membuka Usaha Fried Chicken. Namun, perlu di perhatikan juga untuk keuntungan dan kekurangan dari bisnis fried chicken ini.

Keuntungan

  1. Pasar yang Luas dan Potensial

Fried chicken memiliki target pasar yang sangat luas. Mulai dari kalangan bawah hingga atas, dan juga berbagai segmen pasar, mulai dari anak-anak, remaja, hingga dewasa. Fleksibilitas ini membuat bisnis fried chicken bisa berkembang di berbagai wilayah, baik di kota besar maupun di daerah pedesaan.

  1. Modal Awal yang Relatif Terjangkau

Salah satu keunggulan bisnis fried chicken adalah Moda Awal Yang Relatif Terjangkau, terutama jika dibandingkan dengan bisnis kuliner lainnya. Anda bisa memulai usaha ini dengan skala kecil, misalnya gerobak atau booth di lokasi yang  strategis. Jika ingin yang lebih besar, bisa juga membuka restoran atau waralaba fried chicken.

Sekarang juga sudah banyak produsen tepung untuk fried chicken yang langsung tinggal pakai, sehingga bisnis fried chicken jadi lebih mudah dan tidak ribet. Selera Pangan InterFood merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam bahan baku untuk fried chicken dari tepung breader, tepung premix dan marinasi juga tersedia. Selera Pangan InterFood juga menyediakan jasa gratis ongkir menggunakan armada pribadi, sehingga lebih efisien dan tepat waktu.

Baca juga : Teknik Menggoreng dengan Tepung Fried Chicken yang Sempurna

  1. Keuntungan yang Menjanjikan

Dengan permintaan pasar yang cenderung lebih stabil dan harga bahan baku yang relatif terjangkau, bisnis fried chicken memiliki potensi Margin Keuntungan Yang Besar. Misalnya, harga ayam dan bahan-bahan pendukung seperti tepung, bumbu, serta minyak goreng masih tergolong murah, sementara harga jual fried chicken cukup tinggi, terutama jika dikemas dengan baik dan dijual di lokasi strategis. Jikapun tidak mengejar dalam harga bisa juga mengerjar dengan kuantiti penjualan yang banyak. Bisa juga menambahkan variasi menu atau menawarkan paket dan makanan pendamping.

  1. Mudah Dipasarkan

Fried chicken termasuk produk yang mudah dipasarkan baik secara offline maupun online. Kehadiran platform pengantaran makanan seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood memberikan peluang lebih besar bagi pengusaha untuk memperluas jangkauan pasar. Dengan memaksimalkan media sosial atau platform e-commerce, bisnis fried chicken Anda bisa dikenal lebih luas dengan cepat.

Kekurangan

  1. Tingkat persaingan yang tinggi : Saat ini, terdapat banyak gerai fried chicken yang bersaing di pasaran. Pelaku usaha perlu berinovasi untuk bisa bersaing dengan gerai fried chicken lainnya.
  2. Biaya operasional yang tinggi : Biaya operasional bisnis fried chicken cukup tinggi, terutama biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja. Pelaku usaha perlu mengelola biaya operasional dengan baik agar bisnisnya tetap menguntungkan.
  3. Kesulitan mendapatkan lokasi yang strategis : Lokasi yang strategis merupakan salah satu faktor penting dalam bisnis fried chicken. Pelaku usaha perlu mencari lokasi yang strategis agar dapat menjangkau lebih banyak konsumen.
 

Analisis SWOT Usah Fried Chicken

Untuk mendukung tentang usaha fried chicken perlunya analisis swot untuk memperkuat peluang untuk fried chicken.

 

Kekuatan (Strengths)
  1. Popularitas yang Tinggi: Fried Chicken merupakan makanan cepat saji yang sangat populer di kalangan berbagai kelompok usia, menciptakan pangsa pasar yang luas.
  2. Resep Rahasia dan Rasa Unik: Kekhasan rasa dan resep rahasia yang unik bisa menjadi daya tarik utama dan membedakan bisnis Fried Chicken Anda dari pesaing.
  3. Fleksibilitas Menu: Kemampuan untuk menyajikan variasi menu yang melibatkan Fried Chicken, seperti paket combo atau menu spesial, dapat menarik berbagai segmen pasar.
  4. Cepat Saji dan Praktis: Fried Chicken merupakan makanan yang cepat saji, memberikan kenyamanan bagi pelanggan yang mencari makanan siap saji dan cepat disantap.
 
Kelemahan (Weaknesses)
  1. Persaingan Tinggi: Industri makanan cepat saji, termasuk Fried Chicken, memiliki persaingan yang ketat dengan merek-merek ternama dan pelaku bisnis lokal, memerlukan strategi pemasaran yang sangat baik untuk bersaing.
  2. Tergantung pada Bahan Baku: Kualitas Fried Chicken sangat tergantung pada kualitas bahan baku. Kesalahan dalam pemilihan atau penyimpanan bahan baku dapat mempengaruhi rasa dan kualitas produk akhir.
  3. Tingkat Kebersihan yang Tinggi Diperlukan: Makanan cepat saji harus mematuhi standar kebersihan yang tinggi. Pelanggaran terhadap standar ini dapat berdampak serius pada reputasi bisnis.
 
Peluang (Opportunities):
  1. Inovasi Menu: Mengembangkan menu dengan variasi rasa, baik dalam Fried Chicken maupun menu pendukung, dapat menarik pelanggan baru dan mempertahankan pelanggan yang sudah ada.
  2. Ekspansi Ke Layanan Pengantaran (Delivery): Menggandeng platform pengantaran makanan atau membangun sistem pengantaran internal dapat memperluas jangkauan dan meningkatkan penjualan.
  3. Promosi dan Kolaborasi: Melakukan promosi melalui media sosial dan berkolaborasi dengan influencer atau partner lokal untuk meningkatkan brand awareness dan mencapai pasar yang lebih luas.
 
Ancaman (Threats):
  1. Perubahan Tren Konsumen: Perubahan dalam preferensi konsumen terhadap makanan sehat dan pilihan diet vegetarian dapat menjadi ancaman jika tidak ada inovasi dalam menu.
  2. Ketidakstabilan Harga Bahan Baku: Fluktuasi harga bahan baku seperti ayam dan minyak goreng dapat mempengaruhi profitabilitas bisnis, terutama jika harga naik secara signifikan.
  3. Regulasi Kesehatan dan Kebersihan: Perubahan peraturan dan regulasi kesehatan dan kebersihan pangan dapat memerlukan investasi tambahan dalam pelatihan staf dan peralatan kebersihan, yang dapat mempengaruhi biaya operasional.

    Baca juga : Teknik Menggoreng dengan Tepung Fried Chicken yang Sempurna

Rincian Modal Usaha Fried Chicken

Modal Aset Peralatan : 

Nama Barang

Nominal

Gerobak atau Booth

3.500.000

Kompor

400.000

Gas LPG 3 KG

150.000

Alat Penggorengan

265.000

Alat Lainnya

450.000

Total

4.765.000

Model Operasional : 

Bahan Baku

Nominal

Ayam 10 Kilogram @35.000

350.000

Tepung Breader 5 Kilogram @15.000

75.000

Minyak 6 Liter @34.000

204.000

Packaging

50.000

Saos

20.000

Total

655.000

 

Perhitungan Perhari

Pemasukan

Penjualan

Nominal

100 Paket @12.000

1.200.000

Total

1.200.000

Pengeluaran

Bahan Baku

Nominal

Ayam 10 Kilogram @35.000

350.000

Tepung Breader 5 Kilogram @15.000

75.000

Minyak 6 Liter @34.000

204.000

Packaging

50.000

Saos

20.000

Total

655.000

Selisih Margin

545.000

Dengan Margin atau goss profit Rp 545.000 di akumulasikan per bulan dengan 25 hari kerja menjadi Rp 13.625.000. Setelah itu di kurangi pengeluaran perbulan.

Pengeluaran

Nominal

Kios atau Tempat

1.500.000

Gaji Karyawan

1.500.000

Listrik, Air, Sampah

300.000

Total

3.300.000

Setelah di kurangi dengan pengeluaran perbulan bisa di lihat menjadi Net Profit Sekitar Rp 10.325.000. 

Bagaimana? Sangat menjajikan bukan. Apalagi jika buka dengan brand sendiri tidak ikut mitra atau franchise. Jadi usaha lebih berkembang lagi, lebih praktis juga ketika menggunakan tepung instan fried chicken dari Selera Pangan InterFood. Sudah terjamin rasanya dan tinggal pakai untuk membuat fried chicken.

Yuk buka usaha fried chickenmu dan rasakan hasilnya yang berlimpah. Konsultasikan ke kami untuk resep fried chicken yang kamu inginkan dengan klik tombol di bawah ini.

Hubungi Kami
Cover Artikel

Teknik Menggoreng dengan Tepung Fried Chicken yang Sempurna

by with No Comment ResepTips & Trick

Menggoreng ayam dengan tepung menjadi salah satu teknik kuliner yang digemari banyak orang di seluruh dunia, dari anak kecil hingga dewasa. Dari ayam goreng krispi ala restoran cepat saji hingga hidangan rumahan yang lezat, maka dari itu menguasai teknik menggoreng dengan tepung dapat menambah pengalaman masakan anda dan keluarga. Berikut Selera Pangan InterFood berikan panduan untuk memasak fried chicken yang sempurna.

1. Pemilihan Ayam

Kualitas ayam sangat mempengaruhi hasil akhir. Pilihlah ayam segar dengan potongan yang seragam agar matangnya merata. Anda bisa menggunakan potongan ayam dengan tulang seperti paha dan sayap atau fillet dada ayam sesuai selera. Untuk besar potongannya juga di sesuaikan dengan selera juga.

2. Marinasi yang Tepat

 

Marinasi adalah langkah penting untuk memberikan rasa pada ayam. Marinasi dasar yang umum digunakan meliputi campuran buttermilk (susu asam) dan rempah-rempah. Rajasa Bumbu Indonesia juga menyediakan bumbu marinasi degan rempah-rempah pilihan yang dijamin ke Halalannya, agar ayam menjadi lebih juicy dan lembut. Untuk waktu marinasi nya sendiri itu 3 jam minimal di dalam lemari pendingin.

3. Persiapan Tepung

Tepung yang digunakan untuk melapisi ayam harus memiliki tekstur dan rasa yang pas. Campuran tepung terigu, tepung maizena, serta rempah-rempah seperti garam, lada, paprika bubuk, bawang putih bubuk, dan cayenne pepper dapat memberikan rasa yang kompleks dan kerenyahan yang maksimal. Pastikan semua bahan tercampur rata.

Di Selera Pangan InterFood juga ada tepung breader ayam goreng tinggal pakai, jadi tidak perlu repot – repot lagi untuk meracik dan menambahkan bumbu.

 

Baca juga : Cara Mudah Membuka Usaha Fried Chicken Yang Lancar dan Sukses

4. Teknik Melapisi

Setelah ayam dimarinasi, keluarkan dan di diamkan dulu jika ayam membeku, jangan di siram menggunakan air panas ataupun di rendam dengan air panas, karena akan membut ayam jadi pucat dan kurang menarik. Gulingkan ayam dalam campuran tepung hingga tertutup sempurna. Untuk tekstur yang lebih krispi celupkan ayam yang sudah di tutupi tepung ke dalam wadah berisi air biasa, setelah itu masukan ke dalam tepung lalu baluri lagi dengan merata (double coating). Untuk penepungan bisa 2 atau 3 kali tergantung selera.
5. Menggoreng dengan Suhu yang Tepat

Suhu minyak sangat penting dalam menggoreng ayam. Suhu ideal untuk menggoreng ayam adalah sekitar 150°C. Minyak yang terlalu panas akan membuat ayam cepat gosong di luar namun belum matang di dalam, sementara minyak yang terlalu dingin akan membuat ayam menyerap terlalu banyak minyak dan bisa cepat menjadi lembek. Gunakan termometer penggorengan untuk memastikan suhu tetap stabil atau bisa juga menggunakan deep fryer agar lebih mudah dalam mengatur suhunya.
6. Menggoreng dengan Teknik yang Benar

Goreng ayam dalam jumlah yang tidak terlalu banyak sekaligus, agar suhu minyak tetap stabil dan ayam bisa terendam ke minyak semuanya. Masukkan ayam secara perlahan ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna keemasan. Jangan terlalu sering membalik ayam, cukup sesekali saja untuk memastikan semua sisi matang merata. Proses menggoreng biasanya memakan waktu sekitar 10 -12 menit tergantung pada ukuran potongan ayam.

7. Tiriskan dan Sajikan

     Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan di atas kertas tisu atau rak kawat untuk mengurangi kelebihan minyak


     Biar lebih mudah memasak fried chicken. Pakai aja Produk dari Rajasa Bumbu Indonesia. Sudah tidak perlu repot-repot meracik bumbu lagi. Karena di rajasa bumbu untuk membuat Fried Chiken sudah tersedia semua dari tepung breader, tepung biang, marinasi dan lain sebagainya.

Yuk konsultasikan kebutuhan anda dengan klik tombol di bawah ini

Hubungi Kami
Available On Marketplace (1)

Peluang Bisnis Fried Chicken Menjanjikan di Berbagai Segmen Pasar

by with No Comment Peluang Usaha

      Bisnis kuliner selalu menjadi salah satu pilihan yang menarik bagi para pengusaha, terutama dengan menu yang sudah dikenal luas seperti Fried Chicken. Makanan cepat saji ini digemari oleh semua kalangan umur,dari anak-anak, remaja hingga orang dewasa, membuatnya menjadi salah satu makanan yang sangat populer di pasar kuliner. Dan berikut ini alasan mengapa udaha fried chicken itu sangat menjanjikan, serta tips untuk memulai usaha ini.

  1. Pasar yang Luas dan Potensial

    Fried chicken memiliki target pasar yang sangat luas. Mulai dari kalangan bawah hingga atas, dan juga berbagai segmen pasar, mulai dari anak-anak, remaja, hingga dewasa. Fleksibilitas ini membuat bisnis fried chicken bisa berkembang di berbagai wilayah, baik di kota besar maupun di daerah.

    Selain itu, banyak juga kreasi varian menu yang bisa dikembangkan dari fried chicken, seperti ayam crispy, ayam geprek, hingga burger ayam, membuat bisnis ini bisa terus berkembang dan inovatif. 

  1. Modal Awal yang Relatif Terjangkau

       Salah satu keunggulan bisnis fried chicken adalah Moda Awal Yang Relatif Terjangkau, terutama jika dibandingkan dengan bisnis kuliner lainnya. Anda bisa memulai usaha ini dengan skala kecil, misalnya gerobak atau booth di lokasi yang  strategis. Jika ingin yang lebih besar, bisa juga membuka restoran atau waralaba fried chicken.

  Bahkan sekarang banyak sekali brand –  brand fried chicken yang menawarkan frienchise maupun kemitraan dengan harga yang terjangkau. Dan juga banyak perusahaan yang berfokus untuk memproduksi tepung fried chicken yang bisa di gunakan untuk berjualan dengan merk atau brand sendiri. Salah satunya Selera Pangan InterFood.

  1. Keuntungan yang Menjanjikan

         Dengan permintaan pasar yang cenderung lebih stabil dan harga bahan baku yang relatif terjangkau, bisnis fried chicken memiliki potensi Margin Keuntungan Yang Besar. Misalnya, harga ayam dan bahan-bahan pendukung seperti tepung, bumbu, serta minyak goreng masih tergolong murah, sementara harga jual fried chicken cukup tinggi, terutama jika dikemas dengan baik dan dijual di lokasi strategis. Jikapun tidak mengejar dalam harga bisa juga mengerjar dengan kuantiti penjualan yang banyak. 

     Selain itu, dengan sistem operasi yang efisien, terutama dalam hal produksi dan manajemen stok, keuntungan bisa lebih maksimal. Pengusaha fried chicken juga bisa menambah margin dengan cara menawarkan paket menu, minuman, atau makanan pendamping lainnya seperti kentang goreng atau nasi.

  1. Fleksibilitas Usaha

    Bisnis fried chicken menawarkan Fleksibilitas dalam Usaha. Anda bisa memulai dari skala kecil seperti bisnis gerobak, food truck, atau stand kecil di pusat perbelanjaan. Seiring pertumbuhan, Anda bisa memperluas usaha dengan membuka cabang atau bahkan menjadikan bisnis ini sebagai waralaba.

    Selain itu, inovasi menu bisa menjadi kunci untuk mempertahankan pelanggan. Anda bisa menambahkan berbagai macam saus, topping, hingga konsep seperti ayam geprek atau ayam dengan cita rasa lokal. Kreativitas dalam pengembangan produk menjadi salah satu nilai tambah untuk mempertahankan eksistensi bisnis dalam jangka panjang.

  1. Mudah Dipasarkan

     Fried chicken termasuk produk yang mudah dipasarkan baik secara offline maupun online. Kehadiran platform pengantaran makanan seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood memberikan peluang lebih besar bagi pengusaha untuk memperluas jangkauan pasar. Dengan memaksimalkan media sosial atau platform e-commerce, bisnis fried chicken Anda bisa dikenal lebih luas dengan cepat.

       Selain itu, promosi lewat Diskon, atau Kerja sama dengan Influencer juga bisa membantu meningkatkan brand awareness dan menarik lebih banyak pelanggan.

  1. Tantangan dalam Bisnis Fried Chicken

    Meskipun memiliki banyak potensi, ada beberapa tantangan yang perlu diperhatikan dalam menjalankan bisnis fried chicken. Salah satunya adalah Persaingan yang Ketat. Saat ini, banyak brand besar maupun kecil yang menawarkan produk sejenis. Oleh karena itu, penting untuk membedakan produk Anda, baik dari segi rasa, kualitas, maupun harga.

      Namun hal itu bisa di atasi dengan cara memberikan cita rasa yang khas ke pada fried chicken, sekarang banyak perusahaan manufactur yang bisa memproduksi tepung instan fried chicken sesuai dengan resep dan selera Anda. Baik dari Aroma, Rasa, Warna dan Tekstur, Seperti PT Selera Pangan InterFood.

Tips Sebelum Memulai Bisnis Fried Chicken

– Riset Pasar

Sebelum memulai, lakukan riset tentang siapa target pasar Anda dan apa yang mereka inginkan. Ini bisa membantu Anda mengembangkan konsep produk yang tepat.

– Pilih Lokasi Strategis

Lokasi usaha sangat berpengaruh pada keberhasilan bisnis fried chicken. Lokasi yang bagus biasanya memiliki lalu lintas tinggi seperti dekat sekolah, kantor, atau area komersial.

– Kualitas Produk

Jaga kualitas dan rasa fried chicken Anda agar tetap konsisten. Kualitas yang baik akan membantu membangun loyalitas dari pelanggan.

– Manfaatkan Teknologi

Gunakan media sosial dan platform pengantaran online untuk memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan penjualan.

       Itu adalah peluang untuk membuka bisnis fried chicken. Untuk membuka bisnis fried chicken itu bisa dengan bermitra atau membuka brand sendiri sesuai dengan kemampuan dan juga kemauan dari sahabat selera.

    Jangan lupa untuk konsultasi ke Selera Pangan InterFood untuk resep fried chicken yang enak, lezat dan nikmat. Klik link di bawah ini ya.

Hubungi Kami
Desain Artikel (24)

Rahasia Ayam Goreng Renyah ala Restoran yang Bisa Kamu Coba Sendiri

by with No Comment Resep

       Siapa yang tidak suka ayam goreng renyah? Makanan ini menjadi favorit banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Ayam goreng yang garing di luar dan juicy di dalam memang memiliki daya tarik tersendiri. Namun,banyak orang yang belum tau resep   membuat ayam goreng yang sempurna di rumah. Bagaimana cara mendapatkan tekstur renyah seperti di restoran? Berikut merupakan resep ayam goreng renyah ala restoran yang bisa Sahabat Hawa coba sendiri di rumah.

         Sebelum membuat ayam goreng, sahabat hawa harus siapkan bahan-bahan
Untuk bahan yang perlu di siapkan di antaranya :

    1. 1000 gram Tepung Instan Fried Chicken dari Selera Pangan Interfood
    2. 20 gram Bumbu Marinasi Ayam Selera Pangan Interfood
    3. 10-15 potong ayam (1-2 kilo gram ayam)
    4. Air secukupnya
    5. Minyak secukupnya
Marinasi Ayam
    1. Cuci ayam sampai bersih
    2. Tiriskan ayam kemudian taburkan bumbu marinasi selera pangan interfood dan tidak perlu di tambahkan air
    3. Aduk secara merata hingga semua ayam terlapisi oleh bumbu marinasi
    4. Masukan ayam ke plastik atau wadah berbahan plastik
    5. Diamkan di lemari pendingin minimal satu jam sedangkan diluar lemari pendingin minimal 3  jam
    6. Kemudian bisa di keluarkan dari lemari pendingin sebelum di goreng
Cara Menggoreng Fried Chicken 
    1. Tungakan minya ke wajan atau ke deep fryer kemudian panaskan hingga 150” – 160” cc
    2. Siapkan 2 wadah untuk wadah tepung dan juga wadah air untuk pencelupan
    3. Tuangkan tepung ke dalam wadah dan masukkan ayam yang sudah di marinasi
    4. Aduk secara merata sampai semua terlapisi dengan tepung sekitar 3-5 menit pengadukan
    5. Kemudian angkat ayam dari tepung setelah itu masukkan ke air dan diamkan sekitar -2 menit
    6. Kemudian angkat dan masukan ke tepung lagi, dengan 3 kali penepungan dan 2 kali pencelupan ke air
    7. Ketuk ayam terlebih dahulu dengan menempelkan kedua pergelangan tangan, gunanya untuk menghilangkan tepung yang berlebih
    8. Masukkan ke minyak yang sudah di panaskan, dan pastikan semua terendam kedalam minyak
    9. Masak hingga matang sekitar 12-15 menit 
    10. Kemudian bisa di angkat dan di tiriskan
    11. Sajikan dengan tambahan saus atau sambal sesuai selera di barengi dengan nasi yang masih anget

        Mudah banget kan untuk membuat ayam goreng ala restaurant dirumah? pengen nyoba tapi bingung untuk order Tepung Instan Selera Pangan InterFood dan Marinasinya dimana?

      Tenang langsung bisa klik link di bawah ini saja untuk oreder di marketplace Selera Pangan InterFood. Yuk order sekarang dan masak ayam goreng dirumah Sahabat Selera

Hubungi Kami
Desain Artikel (23)

Membuat Fried Chicken Dengan Tepung Selera Pangan InterFood

by with No Comment Tips & Trick

      Fried chicken atau ayam goreng tepung merupakan makanan favorit yang di gemari oleh banyak orang di dunia, apalagi di Indonesia. Dari anak kecil hingga orang dewasa juga suka makan Fried Chicken. Ayam yang digoreng dengan balutan tepung berbumbu hingga renyah di luar dan lembut di dalam memang sulit untuk ditolak. berikut ini panduan cara memasak fried chicken dengan menggunakan tepung dari Selera Pangan InterFood dan memasak dirumah.

Sebelum membuat fried chicken sahabat hawa harus siapkan Bahan-bahan
Untuk bahan yang perlu di siapkan di antaranya :

    1. 1000 gram tepung instan fried chicken selera pangan interfood
    2. 20 gram marinasi ayam selera pangan interfood
    3. 10-15 potong ayam (1-2 kg ayam)
    4. Air secukupnya
    5. Minyak secukupnya
Marinasi Ayam
    1. Cuci ayam sampai bersih
    2. Tiriskan ayam kemudian taburkan bumbu marinasi selera pangan interfood
    3. Aduk secara merata hingga semua ayam terlapisi
    4. Masukan ayam ke plastik atau wadah berbahan plastik
    5. Diamkan di lemari pendingin min 1 jam diluar lemari pendingin min 3 jam
    6. Kemudin bisa di keluarkan dari lemari pendingin sebelum di goreng
Cara Menggoreng Fried Chicken 
    1. Siapkan 2 wadah, 1 untuk pencelupan berisi air, 1 lagi untuk penepungan.
    2. Tuangkan tepung ke dalam wadah dan masukkan ayam yang sudah di marinasi
    3. Aduk secara merata sampai semua terlapisi dengan tepung sekitar 3-5 menit
    4. Kemudian angkat ayam dari tepung setelah itu masukkan ke air dan diamkan sekitar -2 menit
    5. Kemudian angkat dan masukan ke tepung lagi, bisa di ulangi 1 kali lagi untuk pencelupan dan penepungannya untuk hasil yang maksimal
    6. Masukkan ke dalam minyak dengan suhu 150* cc dan pastikan semua ayam terendam kedalam minyak
    7. Masak hingga matang sekitar 12-15 menit 
    8. Kemudian bisa di angkat dan di tiriskan di atas tisu dapur agar minyak bisa terbuang sempurna.
    9. Sajikan dengan tambahan saus atau sambal sesuai selera.

        Bagaimana?…. mudah banget kan sahabat hawa, cara membuat fried chicken menggunakan tepung instan dari selera pangan interfood.

      Yuk langsung cobain dan masak dirumah dan jadikan menu tambahan untuk keluarga, untuk order bisa klik link di bawah ini

Hubungi Kami