Ayam Parting vs Ayam Utuh Praktis Mana untuk Fried Chicken?

by with No Comment FYIPeluang Usaha

Dalam menjalankan usaha fried chicken, pemilihan bahan baku adalah hal krusial yang berdampak langsung pada efisiensi operasional dan kualitas produk. Salah satu dilema yang sering dihadapi pelaku usaha adalah memilih antara ayam utuh atau ayam parting (potongan siap olah). Mana yang lebih praktis, hemat, dan cocok untuk usaha Anda? Mari kita bahas!

1. Ayam Utuh Hemat Tapi Butuh Tenaga Ekstra

Membeli ayam utuh memang seringkali lebih murah dari segi harga per kilogram. Namun, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan:

Kelebihan :

  • Harga Lebih Murah : Harga ayam utuh umumnya lebih rendah dibanding ayam parting.
  • Kontrol Ukuran Potong : Anda bisa menyesuaikan sendiri ukuran potongan ayam sesuai kebutuhan dan style fried chicken Anda.

Kekurangan :

  • Butuh Tenaga dan Waktu : Memotong ayam membutuhkan skill, waktu, dan alat yang tajam serta higienis.
  • Limbah Lebih Banyak : Bagian seperti leher, ceker, dan jeroan mungkin tidak terpakai, sehingga menambah limbah dapur.
  • Risiko Ketidakkonsistenan : Potongan bisa tidak seragam jika dilakukan manual, yang bisa memengaruhi penampilan dan kematangan saat digoreng.

Baca Juga : Manfaat Marinasi Kering dan Cara Pakainya untuk Fried Chicken

2. Ayam Parting : Praktis dan Konsisten

Ayam parting adalah ayam yang sudah dipotong menjadi bagian-bagian standar seperti paha bawah, paha atas, dada, dan sayap.

Kelebihan :

  • Hemat Waktu dan Tenaga : Tinggal marinasi dan baluri tepung, langsung siap goreng.
  • Potongan Seragam: Memudahkan kontrol waktu masak dan penyajian.
  • Minim Limbah : Tidak perlu repot mengelola sisa bagian yang tidak digunakan.

Kekurangan :

  • Harga Lebih Mahal : Karena sudah melalui proses pemotongan dan sortir, harga per kilogramnya cenderung lebih tinggi.
  • Tergantung Ketersediaan : Tidak semua supplier menyediakan ayam parting dengan kualitas dan ukuran yang konsisten.

3. Mana yang Lebih Cocok untuk Usaha Anda?

Kriteria

Ayam Utuh

Ayam Parting

Harga per Kg

Lebih murah

Lebih mahal

Waktu dan tenaga

Lebih banyak

Lebih hemat

Konsistensi potongan

Bergantung skill pemotong

Sudah Standar

Limbah dapur

Lebih banyak

Minim

Kepraktisan produksi

Rendah

Tinggi

Jika Anda baru memulai usaha dan masih mengelola sendiri semuanya, ayam parting bisa menjadi pilihan terbaik karena menghemat waktu dan tenaga, serta menjaga kualitas sajian tetap konsisten. Namun, jika Anda memiliki tim dan ingin menekan biaya bahan baku, ayam utuh bisa jadi opsi ekonomis, asalkan punya sistem pemotongan yang baik.Untuk usaha fried chicken, ayam parting lebih praktis dan efisien, terutama dalam skala kecil hingga menengah. Sementara ayam utuh cocok untuk Anda yang ingin efisiensi biaya dengan kesiapan SDM dan alat.

Dan sekarang di Selera Pangan InterFood sudah tersedia Ayam Parting dan Ayam Utuh yang dimana bisa pesan sesuai selera tanpa ada minimum pemesanan. Yuk langsung konsultasikan kebutuhan Ayam Fried Chicken anda dengan klik tombol di bawah.

Hubungi Kami
Pesan Sekarang

Ayam Parting Solusi Praktis dan Efisien Bisnis Kuliner

by with No Comment FYITips & Trick

Dalam industri kuliner yang kompetitif, efisiensi dan konsistensi adalah kunci keberhasilan. Salah satu cara untuk mencapainya adalah dengan menggunakan ayam parting

Apa Itu Ayam Parting?

Ayam parting adalah ayam utuh yang telah dipotong menjadi beberapa bagian sesuai dengan standar tertentuProses ini dilakukan untuk memudahkan pengolahan dan penyajian, serta memastikan setiap potongan memiliki ukuran yang seragamBiasanya, ayam dipotong menjadi 8 hingga 12 bagian, tergantung pada kebutuhan dan jenis masakan yang akan disajikan

Keunggulan Ayam Parting

1. Konsistensi Ukuran

Dengan ayam parting, setiap potongan memiliki ukuran yang seragamHal ini penting untuk memastikan waktu memasak yang konsisten dan hasil akhir yang merata, terutama dalam bisnis fried chicken

2. Efisiensi Waktu

Menggunakan ayam parting mengurangi waktu persiapan karena tidak perlu memotong ayam secara manualIni sangat membantu dalam operasional dapur yang sibuk

3. Mengurangi Limbah

Proses parting yang dilakukan secara profesional memastikan minimnya limbah, karena setiap bagian ayam dimanfaatkan secara optimal

Selera Pangan Interfood: Penyedia Ayam Parting Berkualitas

Selera Pangan Interfood menyediakan ayam parting berkualitas tinggi yang diproses dengan standar kebersihan dan keamanan pangan yang ketatProduk kami cocok untuk berbagai kebutuhan kuliner, mulai dari restoran cepat saji hingga katering

Produk Unggulan Kami

  • Ayam Parting 8 Bagian
    Cocok untuk menu fried chicken klasik

     

  • Ayam Parting 10 Bagian
    Cocok untuk porsi sedang

     

  • Ayam Parting 11-12 Bagian
    Ideal untuk menu dengan porsi lebih kecil atau variasi masakan.

Selain itu, kami juga menyediakan berbagai produk pendukung lainnya seperti tepung bumbu, marinasi, dan saus sambal untuk melengkapi kebutuhan dapur Anda

 

Tips Memilih Ayam Parting Berkualitas

  1. Perhatikan Warna Daging
    Daging ayam segar memiliki warna pink cerah dan tidak pucat
  2. Cek Aroma
    Ayam segar tidak memiliki bau amis atau asam
  3. Tekstur Daging
    Daging yang baik terasa kenyal dan tidak lembek
  4. Kebersihan Kemasan
    Pastikan ayam dikemas dengan rapi dan higienis

     

Ayam parting adalah solusi praktis untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi dalam bisnis kuliner Anda dengan menggunakan produk dari Selera Pangan Interfood, Anda tidak hanya mendapatkan ayam berkualitas, tetapi juga dukungan penuh untuk memenuhi kebutuhan dapur usaha Anda.

Yuk konsultasikan ke Selera Pangan Interfood tentang kebutuhan ayam Anda. Bisa langsung hubungi admin kami dengan klik tombol di bawah ini.

Hubungi Kami

Kenapa Waktu Marinasi Penting? Ini Pengaruhnya pada Rasa dan Tekstur

by with No Comment ResepTips & Trick

Banyak yang sudah tahu kalau marinasi itu penting, tapi tidak semua tahu bahwa lamanya waktu marinasi bisa memengaruhi rasa dan tekstur ayam ketika digoreng secara signifikan. Marinasi penting dimana bisa menggunakan marinasi kering maupun marinasi basah dimana untuk memperkaya rasa dari dagingnya. Berikut pembahasanan dari Selera Pangan Interfood terkait pentingnya waktu marinasi dan seberapa berpengaruhnya ke ayam yang akan digoreng.

1. Semakin Lama, Semakin Meresap

Marinasi bukan sekadar membalur ayam dengan bumbu, tapi juga memberikan waktu agar bumbu meresap sampai ke dalam serat daging. Bumbu yang hanya dioles atau direndam sebentar cenderung hanya ‘nempel’ di permukaan hasilnya, bagian dalam ayam tetap hambar.

Marinasi idelanya dilakukan minimal 3 jam, atau semalaman di dalam kulkas untuk rasa dan hasil yang lebih maksimal.

Baca Juga : Marinasi Basah vs Marinasi Kering Mana yang Lebih Baik Untuk Fried Chicken

2. Waktu yang Pas Bikin Tekstur Lebih Juicy

Selain rasa, durasi marinasi yang tepat juga bisa bikin ayam jadi lebih empuk dan juicy. Beberapa bahan marinasi seperti Marinasi Kering dari Selera Pangan Interfood membantu memecah serat daging, sehingga ayam jadi lebih lembut saat digoreng.

Tapi hati-hati kalau terlalu lama (lebih dari 24 jam), daging bisa jadi lembek atau malah hancur.

3. Menyesuaikan Waktu Marinasi dengan Jenis Daging

Tidak semua bagian ayam butuh waktu marinasi yang sama :

  • Sayap atau fillet 1-2 jam sudah cukup.
  • Dada atau paha atas 4-8 jam.
  • Utuh atau potongan besar Idealnya semalaman.

Dengan begitu, kamu bisa atur strategi marinasi sesuai kebutuhan bisnismu, terutama kalau jualan ayam dalam jumlah besar.

4. Produk Marinasi Instan Solusi Praktis tapi Tetap Meresap

Kalau kamu pakai bumbu marinasi dari Selera Pangan Interfood, kamu nggak perlu ribet ngeracik sendiri. Formulanya sudah disesuaikan agar rasa cepat meresap dan juicy meskipun durasi marinasi singkat hemat waktu tapi tetap maksimal.

Waktu marinasi bukan cuma soal sabar, tapi juga soal rasa dan kualitas. Kalau kamu ingin jualan ayam goreng yang bikin pelanggan ketagihan, pastikan marinasi dilakukan dengan durasi yang pas, pakai bumbu yang tepat, dan tentunya pakai produk terpercaya seperti Selera Pangan Interfood.

Untukorder dan  info lebih lanjut terkait tentang Bumbu Marinasi dari Selera Pangan Interfood, bisa langsung klik tombol di bawah ini.

Hubungi Kami
Pesan Sekarang
Thumbnail Artikel 005 - Cara Membuat Marinasi untuk Fried Chicken yang Gurih dan Enak copy (1)

Cara Membuat Marinasi untuk Fried Chicken yang Gurih dan Enak

by with No Comment FYI

Fried chicken adalah salah satu makanan favorit yang disukai oleh banyak orang. Agar mendapatkan rasa yang lezat dan tekstur yang renyah, kunci utamanya terletak pada proses marinasi. Marinasi berfungsi untuk memberikan cita rasa yang mendalam pada ayam sebelum digoreng, sekaligus membuat daging lebih empuk dan juicy. Berikut adalah cara membuat marinasi untuk fried chicken yang bisa Anda coba di rumah atau untuk bisnis kuliner Anda.

Bahan-Bahan Marinasi Fried Chicken

Sebelum memulai proses marinasi, siapkan bahan-bahan berikut:

Bahan Utama:

  • 1 kg ayam (potong sesuai selera)
  • 1 liter air es atau susu cair

Bumbu Marinasi:

  • 2 sdt garam
  • 1 sdt lada hitam bubuk
  • 1 sdt lada putih bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt bawang merah bubuk
  • 1 sdt paprika bubuk (opsional, untuk rasa pedas dan warna lebih menarik)
  • 1 sdt kaldu bubuk (opsional, untuk rasa lebih gurih)
  • 1 butir telur (opsional, untuk membantu adonan menempel dengan baik)
  • 1 sdm cuka atau air lemon (untuk membantu mengempukkan daging)

Cara Membuat Marinasi untuk Fried Chicken

1. Siapkan Wadah untuk Marinasi

Gunakan wadah yang cukup besar untuk menampung ayam dan bumbu marinasi. Pastikan wadah bersih agar ayam tetap higienis.

2. Campurkan Bumbu dengan Air atau Susu

Larutkan garam, lada hitam, lada putih, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, paprika bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam air es atau susu cair. Jika menggunakan telur, kocok terlebih dahulu sebelum dicampurkan.

3. Rendam Ayam dalam Larutan Marinasi

Masukkan potongan ayam ke dalam larutan bumbu marinasi, pastikan semua bagian ayam terendam dengan baik. Proses ini membantu bumbu meresap lebih dalam ke dalam daging ayam.

Baca Juga : Marinasi Hot Spicy Rahasia Rasa Pedas yang Menggugah Selera

4. Diamkan Selama Beberapa Jam

Untuk hasil terbaik, diamkan ayam yang sudah dimarinasi di dalam lemari es selama minimal 2 jam. Jika ingin rasa yang lebih meresap, marinasi selama 12–24 jam. Semakin lama waktu marinasi, semakin kuat rasa yang dihasilkan.

5. Tiriskan Sebelum Dibalur Tepung

Setelah proses marinasi selesai, tiriskan ayam dari larutan marinasi sebelum dilapisi tepung. Jangan langsung menggoreng ayam yang masih basah karena dapat membuat tepung tidak menempel dengan baik.

Tips Agar Fried Chicken Lebih Gurih dan Renyah

  • Gunakan susu cair untuk marinasi agar tekstur ayam lebih lembut dan juicy.
  • Tambahkan sedikit baking powder dalam adonan tepung untuk menghasilkan tekstur kulit yang lebih crispy.
  • Pastikan minyak dalam kondisi panas yang stabil (sekitar 140–150°C) saat menggoreng agar ayam matang sempurna tanpa menyerap terlalu banyak minyak.
  • Bisa gunakan Bumbu Marinasi Instan dari Selera Pangan Interfood yang praktis dan mudah pemakaiannya

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat fried chicken dengan rasa yang lebih gurih, empuk, dan renyah. Resep ini juga cocok bagi Anda yang ingin memulai bisnis fried chicken dengan kualitas premium.

Namun jika langkah-langkah diatas dirasa ribet dan perlu banyak bahan, Anda bisa beli saja Bumbu Marinasi Instan dari Selera Pangan Interfood. Praktis tinggal pakai tanpa harus mencapur atau menambahkan bumbu lagi. Karena sudah terbuat dari rempah berkualitas untuk marinasi ayam fried chicken. Cocok untuk pemakaian rumah tangga maupun untuk usaha. Yuk order sekarang juga atau bisa konsultasikan resep marinasi anda dengan klik tombol di bawah ini

Hubungi Kami
Pesan Sekarang
Cover Artikel (20)

Ayam Segar Adalah Kunci Utama Fried Chicken Berkualitas

by with No Comment Tips & Trick

Fried chicken yang renyah di luar dan juicy di dalam adalah impian setiap pengusaha kuliner yang ingin memikat hati pelanggan. Salah satu elemen terpenting untuk mencapainya adalah pemilihan ayam potong segar. Menggunakan ayam berkualitas tinggi akan memberikan perbedaan besar pada rasa, tekstur, dan daya tarik fried chicken Anda. Berikut adalah alasan mengapa ayam potong segar menjadi kunci utama fried chicken berkualitas dan cara memilihnya.

1. Kelembutan dan Kelezatan Rasa

Ayam segar memiliki tekstur daging yang lebih lembut dibandingkan ayam yang sudah lama disimpan atau beku. Daging segar juga memiliki rasa yang alami dan tidak hambar. Saat digoreng dengan tepung berkualitas seperti produk dari Selera Pangan Interfood, kelembutan daging akan berpadu sempurna dengan kerenyahan lapisan luarnya, menciptakan sensasi rasa yang istimewa.

2. Tekstur yang Juicy

Ayam potong segar memiliki kandungan cairan alami yang masih terjaga, sehingga dagingnya tetap juicy meskipun digoreng dalam suhu tinggi. Cairan ini membantu bumbu marinasi meresap lebih baik, menghasilkan fried chicken dengan cita rasa yang mendalam.

3. Mengurangi Risiko Bau Amis

Ayam yang tidak segar cenderung memiliki bau amis yang sulit dihilangkan, bahkan setelah dimarinasi. Dengan memilih ayam segar, Anda dapat memastikan hidangan yang disajikan tidak hanya lezat tetapi juga bebas dari bau yang tidak sedap.

Cara Memilih Ayam Potong Segar

Untuk mendapatkan ayam potong segar yang berkualitas, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:

  • Warna Daging
    Pilih ayam dengan warna daging yang cerah dan tidak pucat. Hindari ayam dengan bercak kehijauan atau kebiruan.
  • Tekstur
    Daging ayam segar memiliki tekstur kenyal dan tidak lembek. Saat ditekan, daging akan kembali ke bentuk semula.
  • Aroma
    Pastikan ayam tidak memiliki bau amis yang menyengat. Aroma segar dan alami adalah tanda ayam berkualitas.
  • Kulit Ayam
    Kulit ayam segar berwarna putih kekuningan, tidak kering, dan tidak berlendir.

Proses Penyimpanan yang Tepat

Jika Anda membeli ayam dalam jumlah besar untuk usaha, pastikan penyimpanan dilakukan dengan cara yang benar:

1. Bersihkan Ayam

Cuci ayam dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran.

  1. Gunakan Wadah Kedap Udara: Simpan ayam dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.
  2. Suhu Penyimpanan: Simpan ayam di lemari pendingin dengan suhu 0-4°C untuk penyimpanan jangka pendek atau bekukan pada suhu -18°C jika tidak akan segera digunakan.

Kolaborasi Ayam Segar dan Tepung Berkualitas

Untuk menghasilkan fried chicken yang sempurna, gunakan ayam segar yang dipadukan dengan tepung fried chicken dari Selera Pangan Interfood. Tepung ini dirancang untuk menciptakan lapisan yang renyah dengan rasa yang otentik. Jangan lupa untuk memarinasi ayam dengan bumbu marinasi berkualitas agar rasa lebih meresap dan hasil gorengan semakin menggugah selera.

Kesimpulan

Ayam potong segar adalah fondasi utama untuk menghasilkan fried chicken berkualitas tinggi. Dengan memilih ayam segar dan memadukannya dengan bahan berkualitas seperti produk dari Selera Pangan Interfood, Anda dapat menciptakan hidangan yang tidak hanya memuaskan pelanggan tetapi juga membuat mereka kembali lagi. Pastikan Anda selalu menjaga kualitas bahan untuk kesuksesan bisnis kuliner Anda!

Hubungi Kami
Cover Artikel (15)

Langkah-Langkah Marinasi Ayam agar Bumbu Meresap Sempurna

by with No Comment Tips & Trick

Marinasi adalah salah satu langkah penting dalam mengolah ayam, terutama untuk hidangan seperti fried chicken. Proses ini memastikan bumbu meresap hingga ke dalam daging, menciptakan rasa yang kaya dan lezat. Selera Pangan Interfood, sebagai penyedia tepung fried chicken dan bumbu marinasi berkualitas, memberikan panduan langkah-langkah marinasi ayam agar hasilnya sempurna.

1. Pilih Ayam Segar Berkualitas

Langkah awal yang tidak boleh diabaikan adalah memilih ayam segar. Ayam segar memiliki daging yang kenyal, berwarna cerah, dan tidak berbau amis menyengat. Ayam yang berkualitas akan lebih mudah menyerap bumbu marinasi dan menghasilkan hidangan yang lezat.

2. Cuci dan Keringkan Ayam

Sebelum mulai memarinasi, pastikan ayam dicuci bersih di bawah air mengalir. Gunakan perasan jeruk nipis atau cuka untuk menghilangkan bau amis. Setelah dicuci, keringkan ayam menggunakan tisu dapur agar bumbu marinasi tidak encer saat diaplikasikan.

3. Persiapkan Bumbu Marinasi

Gunakan bumbu marinasi berkualitas seperti yang disediakan oleh Selera Pangan Interfood. Anda bisa memilih bumbu marinasi instan untuk kemudahan, atau membuat campuran sendiri dari bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, jahe, merica, garam, dan rempah pilihan lainnya. Tambahkan sedikit air, minyak, atau yogurt untuk membantu bumbu meresap lebih baik.

4. Potong Ayam dengan Ukuran Sesuai

Potong ayam sesuai ukuran yang diinginkan. Potongan lebih kecil memungkinkan bumbu lebih mudah meresap, terutama jika Anda mengolah ayam untuk hidangan seperti fried chicken fillet atau ayam goreng krispi.

5. Lumuri Ayam Secara Merata

Masukkan ayam ke dalam wadah, lalu tuangkan bumbu marinasi. Pastikan setiap bagian ayam dilapisi bumbu secara merata. Gunakan tangan (dengan sarung tangan plastik) atau spatula untuk membantu bumbu menyelimuti ayam secara sempurna.

6. Simpan dalam Wadah Kedap Udara

Setelah ayam dilumuri bumbu, simpan dalam wadah kedap udara untuk menghindari kontaminasi. Anda juga bisa menggunakan plastik ziplock agar bumbu lebih meresap.

7. Diamkan Selama Beberapa Jam

Marinasi ayam minimal selama 30 menit pada suhu ruang jika ingin segera dimasak. Namun, untuk rasa yang lebih maksimal, simpan ayam dalam lemari es selama 4-6 jam. Hindari marinasi terlalu lama (lebih dari 24 jam), karena dapat mengubah tekstur ayam menjadi lembek.

8. Gunakan Tepung dan Minyak Berkualitas untuk Menggoreng

Setelah proses marinasi selesai, balut ayam dengan tepung fried chicken dari Selera Pangan Interfood untuk hasil ayam goreng yang renyah. Pastikan minyak goreng cukup panas (150-160°C) agar ayam matang sempurna dan tetap juicy.

Tips Tambahan dari Selera Pangan Interfood

Untuk hasil terbaik, gunakan bumbu marinasi yang diformulasikan khusus agar lebih cepat meresap. Produk-produk dari Selera Pangan Interfood dirancang untuk mempermudah proses marinasi sekaligus menjaga rasa yang otentik. Kombinasikan dengan tepung fried chicken kami untuk menciptakan hidangan yang tak terlupakan.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat memastikan bahwa ayam yang Anda sajikan memiliki rasa bumbu yang meresap sempurna. Jadikan setiap gigitan sebagai pengalaman kuliner yang istimewa!

Yuk langsung cobain sekarang juga, klik tombol di bawah ini untuk info selanjutnya

Hubungi Kami
Marinasi Ayam Original

Apa Itu Marinasi Kering dan Cara Penggunaannya

by with No Comment FYITips & Trick

Apa Itu Marinasi Kering dan Cara Penggunaannya

Marinasi merupakan teknik dalam memasak yang digunakan untuk meningkatkan cita rasa dan tekstur makanan. Marinasi sendiri terbagi menjadi dua jenis, yaitu marinasi basah dan marinasi kering. Pada artikel ini, kita akan fokus pada marinasi kering, menjelaskan apa itu marinasi kering, serta bagaimana cara penggunaannya.

Pengertian Marinasi Kering

Marinasi kering adalah teknik memasak di mana bahan makanan, biasanya daging, dilumuri dengan campuran bumbu-bumbu kering tanpa tambahan cairan. Campuran bumbu ini dapat berupa garam, gula, rempah-rempah, dan berbagai jenis herbal kering. Teknik ini bertujuan untuk memberikan rasa yang kuat pada daging dan membantu mempertahankan kelembaban saat dimasak.

Manfaat Marinasi Kering

  1. Memperkuat Rasa
    Proses     marinasi kering memungkinkan bumbu-bumbu meresap ke dalam daging, sehingga memberikan cita rasa yang lebih mendalam dan kompleks.
     
  2. Meningkatkan Tekstur
    Garam yang digunakan dalam     marinasi kering membantu melunakkan serat daging, membuatnya lebih empuk dan lezat saat dimasak.
     
  3. Mempertahankan Kelembaban
    Meskipun tidak menggunakan cairan,     marinasi kering dapat membantu daging tetap lembut dan juicy karena garam menarik kelembaban ke permukaan daging, kemudian kembali meresap bersama dengan bumbu lainnya.

Baca Juga : Teknik Menggoreng dengan Tepung Fried Chicken yang Sempurna

Cara Menggunakan Marinasi Kering

  1. Pilih Bahan Daging
    Pilih potongan daging yang akan     dimarinasi, pastikan daging dalam kondisi segar dan bersih.
  1. Siapkan Bumbu Kering
    Campurkan berbagai bumbu kering sesuai selera. Namun untuk lebih praktisnya bisa pakai bumbu     marinasi Selera Pangan InterFood
  1. Lumuri Daging dengan Bumbu
    Taburkan campuran bumbu kering secara merata di seluruh permukaan daging. Pastikan semua bagian tertutup dengan baik.
  1. Diamkan Selama Beberapa Waktu
    Letakkan daging yang telah dilumuri bumbu dalam wadah tertutup atau bungkus dengan plastik wrap. Simpan dalam lemari es selama beberapa jam atau semalaman agar bumbu meresap sempurna.
  1. Masak Daging
    Setelah proses     marinasi selesai, daging siap untuk dimasak sesuai metode yang diinginkan, seperti dipanggang, dibakar, atau digoreng.

 

Tips dalam Marinasi Kering

– Perhatikan Waktu Marinasi : Jangan marinasi daging terlalu lama karena dapat membuat tekstur daging menjadi terlalu lunak. Marinasi minimal 3  jam sudah cukup untuk sebagian besar jenis daging, dan lebih bagus lagi semaleman.

Marinasi kering adalah cara yang efektif dan praktis untuk meningkatkan cita rasa dan tekstur daging tanpa memerlukan banyak persiapan. Dengan memahami teknik ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang lebih lezat dan memuaskan bagi keluarga dan teman-teman Anda.

Jika ingin pesan marinasi untuk ayam bisa langsung klik tombol di bawah ini

Beli Sekarang