Cover Artikel (19)

3 Inovasi Varian Fried Chicken Agar Jualan Ramai

by with No Comment FYIResep

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit yang selalu diminati oleh pelanggan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikannya pilihan yang tidak pernah salah, baik untuk makan di tempat maupun dibawa pulang. Namun, agar gerai Anda tetap menarik dan memiliki keunikan, penting untuk menawarkan variasi menu yang inovatif. Berikut adalah tiga ide olahan ayam goreng yang bisa Anda jual di gerai Anda untuk menarik lebih banyak pelanggan.

1. Ayam Goreng Crispy dengan Saus Keju

Ayam goreng crispy sudah menjadi favorit banyak orang. Namun, menambahkan saus keju yang creamy bisa menjadi nilai tambah yang membuat pelanggan penasaran. Saus keju yang gurih dan lembut berpadu dengan tekstur renyah ayam goreng menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.

Cara Penyajian:

  • Gunakan tepung fried chicken berkualitas dari Selera Pangan Interfood untuk menghasilkan ayam yang renyah dan tahan lama.
  • Siapkan saus keju dengan campuran keju cheddar, susu, dan sedikit mentega. Tambahkan rempah seperti bawang putih bubuk atau paprika untuk meningkatkan rasa.
  • Sajikan ayam goreng dengan saus keju yang dituangkan di atasnya atau disajikan terpisah sebagai saus celup.

2. Ayam Goreng Pedas ala Korea (Korean Fried Chicken)

Popularitas ayam goreng ala Korea terus meningkat. Rasanya yang manis, pedas, dan sedikit lengket membuatnya sangat digemari oleh berbagai kalangan. Anda bisa menjadikan menu ini sebagai salah satu andalan di gerai Anda.

Cara Penyajian:

  • Goreng ayam dengan tepung khusus dari Selera Pangan Interfood untuk menghasilkan tekstur yang renyah.
  • Buat saus khas Korea dari campuran gochujang (pasta cabai Korea), madu, kecap asin, bawang putih cincang, dan sedikit minyak wijen.
  • Balurkan saus ke ayam goreng yang baru matang, lalu taburi dengan wijen panggang untuk tampilan yang menarik.

3. Chicken Popcorn dengan Beragam Saus

Chicken popcorn adalah pilihan praktis yang cocok untuk semua usia. Potongan ayam kecil yang digoreng renyah ini mudah disantap dan bisa disajikan dengan berbagai saus pilihan untuk memberikan variasi rasa.

Cara Penyajian:

  • Potong ayam menjadi ukuran kecil, lalu lumuri dengan bumbu marinasi dari Selera Pangan Interfood untuk rasa yang meresap.
  • Goreng ayam hingga renyah menggunakan tepung fried chicken berkualitas.
  • Sajikan dengan pilihan saus seperti saus sambal pedas, saus mayo pedas, atau saus madu mustard.

Mengapa Variasi Menu Penting?

Menambahkan variasi menu seperti tiga ide di atas tidak hanya meningkatkan daya tarik gerai Anda tetapi juga memberikan pengalaman baru bagi pelanggan. Dengan menggunakan bahan berkualitas seperti tepung dan bumbu dari Selera Pangan Interfood, Anda dapat memastikan hasil masakan yang lezat dan konsisten.

Cobalah ide-ide ini di gerai Anda dan lihat bagaimana pelanggan akan datang kembali untuk mencicipi kelezatan ayam goreng Anda yang unik dan berbeda. Dengan inovasi yang tepat, bisnis Anda akan semakin berkembang dan diminati!

Anda juga bisa konsultasi dengan Selera Pangan InterFood untuk inovasi dan resep yang bisa di gunakan untuk berjualan seputar Fried Chicken.

Yukk hubungi kami dengan klik tombol di bawah ini.

Hubungi Kami
Cover Artikel (13)

Rahasia Sukses Membuat Fried Chicken Renyah dan Lezat di Rumah

by with No Comment ResepTips & Trick

       Fried chicken selalu menjadi hidangan favorit di berbagai kesempatan. Renyah di luar dan juicy di dalam, siapa yang bisa menolaknya? Namun, membuat fried chicken yang sempurna di rumah seringkali menjadi tantangan. Banyak orang mengeluhkan kulit yang tidak renyah, rasa yang kurang, atau daging yang tidak matang sempurna. Dalam artikel ini, Selera Pangan Interfood, produsen tepung fried chicken siap pakai dan bumbu marinasi berkualitas tinggi, akan membagikan rahasia sukses membuat fried chicken yang renyah dan lezat di rumah.

1. Gunakan Bahan Berkualitas

Rahasia utama fried chicken yang sempurna dimulai dari bahan. Pilihlah ayam segar dengan potongan yang seragam agar matang secara merata. Untuk mendapatkan rasa yang optimal, gunakan produk tepung dan bumbu marinasi siap pakai dari Selera Pangan Interfood. Produk ini dirancang khusus untuk menghasilkan rasa autentik ala restoran dengan tekstur renyah maksimal.

2. Proses Marinasi yang Tepat

Marinasi adalah kunci untuk memastikan daging ayam tetap juicy dan penuh rasa. Campurkan ayam dengan bumbu marinasi dari Selera Pangan Interfood, lalu diamkan di dalam lemari es selama minimal 2 jam, atau lebih baik semalaman. Proses marinasi ini akan membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging.

3. Teknik Pelapisan yang Benar

Untuk mendapatkan tekstur kulit yang renyah, teknik pelapisan sangat penting. Berikut langkah-langkahnya:

  • Pastikan ayam yang sudah dimarinasi dalam keadaan dingin sebelum dilapisi tepung.
  • Celupkan ayam ke dalam air sebentar, lalu gulingkan di tepung fried chicken siap pakai dari Selera Pangan Interfood. Ulangi proses ini jika ingin mendapatkan lapisan yang lebih tebal dan crispy.
  • Tekan-tekan ayam dengan ringan saat melapisi agar tepung menempel dengan baik.

4. Penggorengan yang Tepat

      Suhu minyak sangat memengaruhi hasil akhir fried chicken. Panaskan minyak hingga mencapai suhu 170°C–180°C. Goreng ayam secara bertahap untuk menjaga suhu minyak tetap stabil. Jangan terlalu penuh mengisi wajan, karena dapat menurunkan suhu minyak dan membuat ayam berminyak.

5. Gunakan Teknik Resting

      Setelah digoreng, tiriskan ayam di atas rak kawat, bukan di atas tisu dapur. Teknik ini membantu menjaga kulit ayam tetap renyah karena uap panas tidak terperangkap.

6. Sentuhan Akhir dengan Bumbu Tabur

      Untuk menambah cita rasa, taburkan bumbu tabur favorit Anda dari Selera Pangan Interfood. Dengan pilihan rasa yang beragam, Anda bisa menghadirkan variasi fried chicken sesuai selera keluarga.

Mengapa Memilih Selera Pangan Interfood?

      Selera Pangan Interfood menghadirkan solusi praktis untuk Anda yang ingin membuat fried chicken berkualitas di rumah. Tepung siap pakai dan bumbu marinasi kami dibuat dari bahan-bahan pilihan dengan formula khusus yang telah teruji. Dengan produk kami, Anda tidak perlu khawatir lagi soal rasa dan tekstur.

Penutup

      Membuat fried chicken renyah dan lezat di rumah bukan lagi hal yang sulit jika Anda menggunakan bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah di atas. Dengan produk dari Selera Pangan Interfood, Anda bisa menyajikan fried chicken istimewa ala restoran untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya!